ŐSZ

Őszbe lépni számomra mindig nagyobb horderejű váltás mint az évátlépés. Egy ideje nem fonódik már össze  sulikezdős hangulattal, az ősz valahogy mégis a nyári szétrepkedés, ide-oda szállingózás utáni újbóli visszarendeződést hozza magával.

A szerteszóródó lábujjak és azok színes körmei titokzoknis félcipőkbe bújtatódnak, lassan értelmét veszíti szabadkozni a furán lebarnult testrészek miatt is...

 Rend a pincékben, a padokban, vagy egyszerűen csak az van, hogy ősszel mindenki inkább nyakon csíphető megszokott helyein, betájolhatóbb. Lecsengőben a nyaralások legújabb fürdőruha trendjei és megszokott pózolásai életünk Szent Kirakatában, megnőnek előmerészkedni  a nyáron még benti babák, feledésbe porosodnak az eddig életmentő légkondik az irodákban, a kirakatok % jelekkel kacsintják ki éppencsak szezonjamúlt portékáikat.

Eltesszük amit majd, még inkább kuckóinkba bújva, elő akarunk venni... 

Ősz van. ŐSZ, akár padlizsánból, akár szeptember napjaiból rakjuk ki az Ablakba.

Valld be

Valld be álmaidat velem

nem haragszom érte

ha éjjelente játszom

Pillán-Pergő-Snittekben.

Mormold a nevem

legyek kis éji csodaszer

egy elharapott falat hang

párnába fullt véged után.

Érezd húsodba markolásom

fájó gyönyörét mit kinevetek

 nevem,  hangom,  arcom

 nélkül miközben szívtépésem

ordító-hangtalan kerget

 kócos hajtincsben keresni

végső menedéknek hitt

 kis hintaszéket.

Egész évben

Megölöm veled a telet,
hogy a tavaszban egy
harmatcsepp tükrében
lássák, megölellek.
Egyszer, kétszer, sokszor
s mire észbe kapnak, már
nyárba táncoltuk a
kertet. Margaréta mámor

ágyunkban szeretlek őszbe
nyújtóztatva gyönyör
perceinket. Kukacként lopok neked
egy almát. Harapjunk bele,
télre legyünk istenek.

Néhány asztali feltét az elmúlt időszakból :)

 

 szilvásgombóc: tévhit, hogy nagy macera lenne
anyókámnak s apónak nagyon ízlett, de azért csak nekik, mert más nem is kapott belőle :P

szombati, ami-van-otthon ebéd,  konkrétan: szalámis, zöldhagymás rizsfelfújt olajban ropogósra sütve, reggeli-maradvány-átszabva alias sajttal töltött szezámmagos puliszka gombócka... (kicsit gondolkodtam, asszem így jobban hangzik) tejszínes sárgarépakrémmel (mint murokturmixszal) :))



fokhagymás-tejfölös mártással betakart halfilés pite, na és persze camembert-nyami






tejszínes-zsályás-gombás-csirkemell-ragu krumpli pürével, koktélparadicsomkás dekorral

levesre várva levesgyöngyökkel, koktélparadicsom fürtökkel

 

hajdinás töltöttpaprika leves

rizibizis párolt halfilé
desszert:  banános sék                                          szőlőszem-paradicsom méretek :)

eskütételes femilis hidegtál: aszpikos színes bogyóságok tormás és túrókrémes sonkatekercsekkel

szilveszteri színkavalkád: aszpikos kukorica, sajtkrémes sonka- falatkák házi baromfipástétommal töltött paprika-csónakokkal




egytányéros színharmónia: szezámmagos csirkemell sós vízben főtt búzakásával

brokkoli mártásos,
pirított sonkás sajtos makaróni                                                              pirított mandulás halfilé
                                                                                                            céklás és rizses gombóckákkal

 

előkerült femilis hidegtál: apu félévszázados ünneplése, tehát nem tegnap volt :D

Gobálll: tészta Olaszországból, szószfűszer Görögországból, sajtfeltét Magyarországról, a paradicsom hazai, sajátkerti, bió:)

 első saját borjúpörkölt sült gesztenyével is párosítva

 majdnem ugyanúgy néz ki, de a szószfűszerezés miatt totálmás

 joghurtos panírban készült pleurotus, balzsamecetes sajtmártással és lime-mal









hamis pacalleves pleurotus-szal

 házi kínaiság, fokhagymadarabkákkal grillezett cuccok összedobva és nyakon öntve szójaszósszal, gyors és nyamiii

kellékek

Egyszer régen, de mindenképp álmomban megtetszett a Belián név és elkezdtem alapanyagokat keresni hozzá.

Nem akárhol, nem akárhogyan. Módszeresen magamra találtattam őket a véletlennel. Még ma is felnevetek, ha elém villan, ahogy rám cimpált az orra, máskor ahogy füle mosolygott már messziről, igen, ő lesz az igazi fül. Amikor szembejött a kéz, hát az maga volt az ipszilonos családnév, amiért érdemes új szignót kreálni. A kis borostás arcgödröcskéről nem is beszélve, az egy belián-arc elmaradhatatlan kelléke. És az a csomókötés! Ilyen technikával az ember pólóra is mindig nyakkendőt követelne. A tökéletes szembogár kontúrnak illata is van ám, éreztem. Mindegyik alapanyag ott van a konyhaszekrényben külön kis dobozkában, mindahány felcímkézve. A címkéken áruk is, amit értük fizettem. Nem olcsó mulatság egy Kizsdió csodagombócka... hát még ha Belián! :)

Hanghoz jutott kisvilágok

Egy falon függök, mosolygok (a légben,

amit ha látsz, akkor éppen rád)

keretbe feszített mosollyal bárkire.

Többé már nem én választom...

Az áldozat egyszeri volt, de térben

és időben kiterjesztett.

Vagyok benned, mert látsz...

de vágyom beléd mélységeidből,

nem holmi képkontúrok felületi közönyén át.

.

Ha felriadsz álmodból sírva, mert

boszorkány énem megkergetett,

nevetek majd, hisz engem

félsz már, bugyraidból feltörök

arctalan,

de Én,

teljességemben.

Hangulatfordulások

vonatfülkényi kitárulkozás

mindent a fülnek

semmit a holnapnak

duplafalú magánya

azért mégis permeábilis

mondjad csak

város vagánya

nem érdekel a dilis

duma… mit mondott

mivel is foglalkozik

(…)

szinapszisaim

Parnasszusán eltévedt istenséged

a peronon integet míg szádból

buborékolni képzelek

egy holnap bejelölleket